Vino Barbera d’Asti Superiore Tinella 2005 PIEMONTE

Descrizione

Il vino Barbera d’Asti superiore Tinella è prodotto dalla Cascina Galarin che si trova a Castagnole Lanze terra di Barbere e Moscati.Questa Barbera superiore della sottozona Tinella,è del 2009.Si trova quindi ad avere 10 anni.

Appena stappata ,con sorpresa,non avvertiamo alcun sentore di ridotto.I profumi si liberano lentamente lasciandoci apprezzare tutte le sfumature di un’ottima e molto tipica barbera.Il corpo è molto pieno ed avvolgente,perfettamente equilibrato con i profumi.Vino da lungo invecchiamento che può reggere ancora la prova del tempo.

Conosco da anni Beppe Carosso titolare della Cascina Galarin e ricordo ancora la prima volta che assaggiai la sua barbera. Era una Tinella di 11 anni e ,sorprendentemente, non presentava nessun sentore di ridotto. La cosa mi stupì assai e volli conoscerlo. E fu così che iniziammo la collaborazione che dura tuttora.Le sue barbere rappresentano l’essenza stessa della barbera e sono molto apprezzate dagli intenditori. Queste sono le barbere che fanno concorrenza ai nebbioli e che ci dimostrano quali grandi vini si possano ottenere dalle uve  Barbera.

Consigli per l’abbinamento del vino Barbera d’Asti Superiore Tinella di Cascina Galarin

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ATTENZIONE: al momento disponiamo eccezionalmente di 12 bottiglie dell’annata 2005 da me assaggiata e che non presenta alcuna traccia di cedimento.